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Solución: Se trabajó con la merma de la producción de arándanos en la creación de un extracto de arándanos rico en polifenoles, que luego fue utilizado en la creación de una pasta dental hecha con fruta 100% natural que ayuda a prevenir tanto las caries como la gingivitis.

Problemática: En el sector frutícola, la cosecha de arándanos puede llegar a reportar aproximadamente 21% de residuos por tonelada cosechada, esto se debe a que en la producción de arándanos se debe cumplir una rigurosa normativa para la exportación del fruto.

Tutor: Pablo Gálvez